Yaşam biliminin artık laboratuvarlardan çıkıp, taşınabilir bilgisayar boyutunda bir düzeneğe sığmasına tanık oluyoruz. Orkan Telhan’la biyoteknoloji üçlemesinin sonuncusunda Mikrobik Tasarım Stüdyosu üzerine söyleşi.

Üç harflilerin en korkulusu GDO’ların sırlarını meydana çıkaran biyoteknoloji podcast serisinin konuğu yine
Orkan Telhan. Şekerden üretilen plastikten ‘insan gen-etiğini’ değiştirmeye kadar pek çok konu.

Adaptasyon’un bu bölümünün konuğu Orkan Telhan. Gıda tasarımının biyoteknoloji içerisindeki yeri, Telhan’ın muz ve simitle yaptığı çalışmalar, maya ile fermantasyonun geleceği serinin
ilk bölümünde öne çıkan konular.