Her yıl Ay’ın ve gezegenlerin hareketlerine göre hazırlanan biyodinamik takvimle “uyum içinde, ‘doğru’ bir günde doğru bir tohumu ekince, insanın içinde doğayla
bir bütün olma hissi uyanabiliyor.”

« [K]ışın toprak bazen kaskatı ve donuk ama içindeki tohumlar hâlâ canlı. Hatta bazı tohumlar için kışın soğuğunda toprakta beklemek, baharda daha hızlı filizlenip daha bol meyve ve çiçek verebilmeleri için gerekli… »