İstanbul’un içecek kültürü üzerine.

Küresel kahve zincirleri ile bu zincirlere karşıt bir rol üstlendiği söylenebilecek üçüncü dalga kahve dükkânlarının
kent ve “yaratıcı sınıf”la ilişkisi üzerine.

Kahveyi Yemen’den Avrupa’ya
ilk getiren Flaman bir tacir. Öğütülmüş kahvenin kaderini değiştiren de, en efektif kahve değirmenini icat eden Hollandalı bir tasarımcı.

Mahalle bir dekor değil. Sürekli değişir. İnsanlar gelir geçer. Dükkânlar açılır kapanır, eğilimler değişir.

İpuçları: hoplayan keçiler, Mekke,
imam yasağı delmek, Seattle, şeytanın acı icadı, Bach, Jarmush, AeroPress, siyah altın, üçüncü nesil kahve akımı, Balzac, Giamatti.

Kentsel mekânın dönüşümünü
ve aktörlerini araştıracak bir dizi.